Afrique du Sud 2023 - Asimbonanga - 11 novembre

 

Samedi 11 Novembre 2023 - Le Cap - Oudtshoorn - Krysna

Nous devons partir tôt. Après le petit déjeuner, nous allons boucler les valises mais au moment de descendre c'est l'embouteillage au niveau de l'ascenseur. Avec les personnes de notre groupe, nous nous organisons pour mettre toutes les valises dans l'ascenseur et descendre rapidement par les escaliers. C'est un peu laborieux mais on finit par y arriver.

Nous partons avec le bus vers 7h30. Nous passons dans le désert du Karoo, traversons Robertson où on fabrique du Brandy et Montagu, capitale du cherry. Par contre, il n'y a pas d'arrêt du bus intéressant pour prendre des photos et nous ne devons pas traîner pour les visites prévues.

Nous arrivons à Oudtshoorn, capitale mondiale de l'élevage d'autruches, à presque 13h00. Nous allons visiter une ferme d'autruche. Nous commençons par les incubateurs pour les œufs et le guide nous explique comment la ferme fonctionne, quels sont les produits dérivés : viande, cuir, plumes...

Puis nous allons voir les différentes races d'autruches et il nous est proposé de nourrir les autruches mais certains d'entre nous se laissent surprendre par la voracité et la brutalité de ces oiseaux. Nous préférons ne pas essayer !

 

 

Puis nous passons au restaurant où nous avons d'abord une soupe, puis des pavés d'autruche avec du chou-fleur, des carottes, du maïs et de la moutarde liquide au goût de Savora et un petit ramequin de salade. En dessert, c'est un moelleux au chocolat avec de la crème chantilly.

Après le repas, nous reprenons le bus pour aller visiter les grottes de Cango.

Puis il nous faut encore deux heures sur la route des jardins pour atteindre Knysna. Nous avons juste le temps de déposer les valises à l'hôtel et partir à pied jusqu'au front de mer où se trouvent les restaurants. Une grande table nous est réservée et nous avons le choix sur la carte qui a une vingtaine de pages à hauteur de 275 Zar (Zuid-Afrikaanse rand), le supplément étant à notre charge. Par contre, en choisissant un plat moins cher, la différence était déduite du prix des boissons.