Smoothie vert

Smoothie vert


4 personnes
Préparation : 15 min








INGRÉDIENTS :

  • 1 concombre
  • 20 feuilles de menthe
  • 140 g de chèvre frais
  • Le jus d’½citron vert
  • 20 cl de jus de pomme
  • 1 pincée de sucre
  • Poivre 

PRÉPARATION :

  1. Laver le concombre et la menthe.
  2. Avec un économe, prélever une bande sur deux de peau du concombre dans le sens de la longueur. Le couper en deux et retirer les graines.
  3. Presser citron vert.
  4. Dans un blender, réunir le fromage, le concombre détaillé en morceaux, le jus de citron vert et le jus de pomme, les feuilles de menthe, le sucre et le poivre. Mixer. Si la préparation est trop épaisse, ajouter de l’eau minérale.

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