Muscadescapade

Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. TAJINE TUNISIEN 20 min de préparation – 60 min de cuisson INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) : 10 œufs 6 petites pommes de terre 2 aubergines 2 oignons 75 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de persil haché 2 poignées d’olives vertes dénoyautées coupées en rondelles (on trouve des bocaux, sinon il faudra penser à les détailler en rondelles) sel, poivre PRÉPARATION : Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée 20 minutes environ et les réserver. Préchauffer le four à 180°. Hacher le persil. Laver les aubergines et les couper en dés.  Peler et émincer finement les oignons. Faire revenir les aubergines et les oignons dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 min avec le curcuma et le paprika. Épluch

Vendredi 21 mars 2014 - Antalya Rendez-vous matinal à 7 h 45. Petit déjeuner au buffet.  Départ en bus pour Antalya. Très vite, Stanislas nous donne le programme de la journée. Nous commençons par la fabrique de bijoux où je suis bien tentée par une bague avec une pierre appelée Zultanite (ou Diaspore) dont la couleur change selon que l'éclairage est naturel ou artificiel. Malgré les négociations, le prix est encore de 300 € (il a été divisé par trois) et donc, je laisse tomber. Nous allons ensuite à la fabrique de cuirs où je ne trouve rien d'extraordinaire à porter mais il y a un sac à main qui me plaît. De 540 €, j'arrive à le faire baisser à 130 € et je l'emporte. A la sortie, il y a une boutique de bijoux en argent et je retrouve la fameuse zultanite. Il y a une multitude de modèle et la vendeuse est très sympathique. J'arrive à en négocier une à 100 € en espèces alors qu'elle était à 227 € au départ. Depuis, je la porte et je ne me lasse pas de l

Jeudi 20 mars 2014 - Ürgüp - Güzelyurt - Sultanhani - Antalya Ce matin, le rendez-vous est une heure plus tôt, soit à 8 h 00 et avec les valises bouclées et descendues. On est maintenant habitués à l'hôtel pour le petit déjeuner et on s'organise bien. Départ en bus pour Antalya (plus de 7 heures de route) mais avant des photographes viennent nous présenter des clichés qu'ils ont pris lors de notre visite au Musée de Plein Air de Göreme. Nous en achetons deux en souvenir. Le premier arrêt est pour la visite de la ville souterraine de Güzelyurt . C'est moins grand qu'à Derinkuyu. Nous ne prenons pas de photos à l'intérieur mais à la sortie, il y a aussi les marchandes de poupées. Je finis par me laisser tenter et j'en achète quelques unes. L'arrêt suivant est pour le Caravansérail Sultanhan que nous avions déjà visité l'année précédente. Après quelques photos souvenir, nous faisons un tour dans les boutiques aux alentours. En face, no

Mercredi 19 mars 2014 - Ürgüp - La Vallée de l'Amour - Le Parc National de Göreme Encore une fois, le rendez-vous est à 9 h 00 et nous sommes prêts beaucoup plus tôt. Au petit déjeuner, ça se passe mieux que la veille car beaucoup ont pris l'option du vol en mongolfière ! Nous partons en bus et passons près de Göreme.   Göreme est le nom d'une vallée et d'une localité de Turquie. Le bourg a porté différents noms au cours de l'histoire : Korama, Matiana, Maccan et, jusque récemment, Avcilar, nom encore fréquemment usité aujourd'hui. Il a été récemment rebaptisé Göreme, du nom de la vallée, pour des raisons touristiques. Dans un paysage saisissant modelé par l'érosion, la vallée de Göreme et ses environs abritent des sanctuaires rupestres, témoignages de l'art byzantin de la période post-iconoclaste, ainsi que des habitations, des villages troglodytiques et des villes souterraines, vestiges d'un habitat humain traditionnel dont les débuts re